4月15日上午，解放军309医院营养科前主任张晔作客我所文化讲坛第110讲，在生物楼学术报告厅做了题为“富贵病的膳食调理”主题报告。

讲座中，张晔首先向大家介绍了影响现代人身体健康的糖尿病、高血压、肥胖等富贵病形成的原因及其危害，并由此剖析了从食物和运动的角度预防和治疗这类疾病的办法。随后，张晔向大家介绍了被称为第七大营养素——膳食纤维的种类和营养价值，以及简要介绍了富含膳食纤维的各类食物。对于改善饮食结构、提升健康水平，张晔建议大家要选择热量低、膳食纤维含量高、维生素B族和矿物质含量高的食物，并且要注重饮食和运动的规律性，多元化的摄入营养成分，切忌任何一种单一的营养元素的过量摄入。

讲座结束后，听众针对各自感兴趣的问题与张晔进行了交流，张晔耐心而又细致地回答了每一位听众的问题，获得了在场听众的阵阵掌声。（文/图 孙洋）

附：本期文化讲坛的ppt、录音。